aug 06
Ingrediënten voor 4 personen:
• 300g gebraden kalfsfricandeau in plakken (verkrijgbaar bij de betere slager)
• 75g gemengde sla
• 1 blikje tonijn
• 6 eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt)
• sap van een halve citroen
• 2 eetlepels kappertjes
• Peper
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
jul 23
Ingrediënten voor 4 personen
Voor de tartaar
• 200g gerookte forel (o.a. verkrijgbaar bij Marqt)
• 1 lente ui
• 1 kleine zoete appel
• 3 kleine augurken (of 2 grote)
Voor de saus
• 125ml crème fraîche
• 6 takjes dille + eventueel wat extra ter garnering
• sap van 1/4 citroen
• 1 theelepel mosterd
• Flinke snuf versgemalen peper
Lees verder
jun 04
Ingrediënten voor 2 personen:
• 175g zalmfilet
• 1 avocado
• 1 limoen
• 25g amandelen
• 3 lente uitjes
• handje krulpeterselie
• 2 flinke eetlepels mayonaise
• 1 mespunt wasabi
Lees verder
mei 22
Ingrediënten voor 2 personen:
• 100g quinoa
• 100g gerookte zalm
• 1 sjalotje
• 4 lente uitjes
• 50g pijnboompitjes
• 1 avocado
• 15g krulpeterselie
• Sap van 1 citroen
• 10g tuinkers
mei 14
Ingrediënten voor 1 schaaltje
• 2 blikjes tonijn op olie
• 1 rode ui
• 3 flinke eetlepels mayonaise (liefst zelfgemaakt)
• 1 eetlepel griekse yoghurt
• 2 theelepels versgemalen peper
• 10g verse bieslook
• 10g verse peterselie
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 