Tag archief: Brie

okt 20

Witlof plaattaart

witlof-plaattaart-met-logoIngrediënten voor 2 personen:
•    1 rol vers bladerdeeg
•    2 stronkjes witlof
•    1 rode ui
•    125g brie
•    1 ei
•    1 eetlepel Griekse yoghurt of Skyr
•    Peper en zout naar smaak
Lees verder »

sep 18

Pantosti met brie en appel

pantosti-met-brie-en-appel-met-logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    2 boterhammen
•    ¼ appel
•    6 flinke plakjes brie
•    Scheutje olijfolie
Lees verder »

dec 05

Salade met brie en kaneelappeltjes

Salade met brie en kaneel appeltjes-met logo

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de salade
• 1 appel (ik gebruikte een goudreinet)
• 1/2 eetlepel kaneel
• 170g ijsbergsla, gesneden
• 30g walnoten
• 1/3 komkommer
• 30g brie
Voor de dressing
• 1 theelepel honing
• 1 theelepel mosterd
• 1 theelepel balsamico azijn
• 1 eetlepel olijfolie

Lees verder »

mrt 09

Roggebrood met brie en honingwalnoten

Roggebrood met brie en honingwalnoten met logoIngrediënten voor 12 hapjes:
•    4 plakken roggebrood
•    100g roombrie
•    20g walnoten
•    1 eetlepel honing
•    6 druiven
•    15 cocktailprikkers
Lees verder »

mei 26

Brie spinazie taartje

DSC_0281

Ingrediënten voor 8 taartjes:
Bodem (evt. te vervangen door hartige taart deeg uit het vriesvak van de supermarkt)
•    70g speltbloem (o.a. verkrijgbaar bij de natuurwinkel), normale bloem kan ook
•    35g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
•    1/2 losgeklopt ei
•    1 eetlepel koud water
Vulling
•    40g verse spinazie
•    80g brie
•    20g pijnboompitten
•    8 theelepels kruidenkaas

Voor dit recept heb je een muffinvorm nodig.

Lees verder »

mei 18

Salade met gepofte amaranth

Foto amaranth salade

Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de salade:
•    40g amaranth (verkrijgbaar in de natuurwinkel)
•    75g gemengde sla
•    1/2 komkommer in blokjes gesneden
•    40g rozijnen
•    150g pitloze witte druiven
•    100g brie in kleine stukjes gesneden
•    75g ongezouten cashewnoten
Voor de dressing:
•    1 theelepel mosterd
•    15 milliliter olijfolie
•    10 milliliter balsamico azijn

Lees verder »