Tag: Compote

apr 28

Rabarber appel cake met rabarber appel aardbei compote

Ingrediënten 1 cake (circa 8 stukken):
•    150 ongezouten roomboter op kamertemperatuur
•    150g fijne kristalsuiker
•    3 eieren
•    135g patentbloem
•    16g bakpoeder
•    Snufje zout
•    2 kleine appels (ik gebruikte Elstar)
•    4 stelen rabarber
•    ½ portie rabarber appel aardbei compote
Lees verder

okt 28

Zuurkoolschotel met cranberry compote

Zuurkoolschotel met cranberry compote foto 2

Ingrediënten voor 4 personen:
•    500g wijnzuurkool
•    300g rundergehakt
•    1 theelepel gehaktkruiden
•    1kg kruimige aardappelen
•    50 mililiter halfvolle melk
•    3 eetlepels Griekse yoghurt
•    125g crème fraîche
•    1/2 portie cranberry compote
•    2 volkoren beschuiten
•    1 theelepel Provençaalse kruiden
Lees verder

okt 26

Cranberry compote

Cranberry compote foto 3

Ingrediënten voor 1 pot
•    250g cranberry’s
•    100g suiker
•    50ml appelsap
•    2 eetlepels allesbinder
Lees verder