mrt 22
Ingrediënten voor circa 6 personen:
• flinke klont boter
• 1 grote ui
• 2 tenen knoflook
• 450g pompoenblokjes (ik gebruik diepvries)
• 2 theelepels ras el hanout kruiden
• 500g lamsstoofvlees
• 700g tomatensaus (ik gebruik Heinz frito)
• 300g kikkererwten
jan 13
Ingrediënten voor 6 personen:
• Flinke klont roomboter
• 3 sjalotten
• 900g lamsschouder in grove stukken
• 2 laurierblaadjes
• 5 kruidnagels
• 1 kaneelstokje
• 600g rode kool
• 1 fles rode wijn (mag best krachtig van smaak zijn)
• 2 plakken ontbijtkoek
Lees verder
aug 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• Flinke klont ongezouten roomboter
• 500g lamshaas, dungesneden
• 1 portie salsa verde
Lees verder
jul 07
Ingrediënten voor 2 naans:
• 150g bloem
• 1 theelepel gedroogde gist
• 1/2 theelepel zout
• 65ml lauwwarm water
• 45g Griekse yoghurt
• 1 eetlepel olijfolie
• 4 handjes geraspte kaas
• 2 gekruide lamsgehaktspiesjes
jun 22
Ingrediënten voor 4 personen:
• 6 middelgrote aardappelen
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• Scheut olijfolie
• 350g lamsgehakt (of rundergehakt)
• 1 eetlepel gedroogde oregano
• Peper en zout naar smaak
• 400g gepelde tomaten
• 6 Tasty Tom tomaten in blokjes (of andere smaakvolle tomaten)
• 295g zongedroogde tomaatjes
• 2 aubergines
• 400g feta
Lees verder
jun 07
Ingrediënten voor 4 personen:
• 250g couscous
• 1 courgette
• 1 aubergine
• 2 rode paprika’s
• 150g zongedroogde tomaatjes in reepjes
• 200g feta
• 1 eetlepel oregano
• 2 eetlepels olijfolie
Lees verder
mrt 10
Ingrediënten voor 2 personen:
• 350g lamsbout
• 1 eetlepel lamskruiden
• 200g doperwten
• 2 sjalotjes
• 3 eetlepels olijfolie
• 250ml groentebouillon
• 150ml kookroom
• 5 takjes munt
• Sap van ¼ limoen
• Peper & zout
Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder
jun 03
Ingrediënten voor 2 personen:
• 4 pitabroodjes
• 12 lamsgehaktballetjes
• 1 aubergine
• 1/2 portie labne met Arabische kruiden en granaatappelpitjes
• 4 eetlepels extra granaatappelpitjes
• 4 handjes ijsbergsla
• 4 takjes munt
• 4 takjes bladpeterselie
Lees verder
mrt 01
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 lamsrack van ongeveer 7 ribben (vraag de slager ook om advies)
• 20g roomboter
• 2 eetlepels olijfolie
• 3 eetlepels groene pesto
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 