Ingrediënten voor 1 cake:
– 200g roomboter
– 200g witte basterdsuiker
– 4 eieren
– 200g bloem
– Snufje zout
– 16g bakpoeder
– 1 portie lemon curd
– 300g rabarber
Lees verder
Tag: Lemon curd
apr 14
Citroen frambozen taart
Ingrediënten 1 taart:
Voor het deeg
• 250g bloem
• 16g bakpoeder
• 125g witte basterd suiker
• 125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 ei
Voor de vulling
• 1 portie lemon curd
• 1 eetlepel bloem
• 200g verse frambozen
Lees verder
mrt 19
Feestelijk citroen passievrucht dessert
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor de passievruchtenmousse
• 3 passievruchten
• 1 blaadje gelatine
• 15g suiker
• 100 milliliter slagroom
Voor de meringue
• Eiwit van 1 ei
• Snufje zout
• 33g fijne kristalsuiker
• 30g poedersuiker
Verder nodig
• Helft van de citroen repen (ongesneden)
• 4 eetlepels lemon curd
• 1 passievrucht
Lees verder
mrt 18
Citroen repen
Ingrediënten voor circa 16 stukken:
Voor de bodem
• 240g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 100g fijne kristalsuiker
• 260g bloem
Voor de bovenlaag
• 1 portie lemon curd
• 1 eetlepel bloem
Evt. poedersuiker ter decoratie
Lees verder
mei 07
Citroen cheesecake
Ingrediënten voor 1 taart van circa 12 stukken:
Bodem
• 200g bastognekoekjes
• 80g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
Vulling
• 875g roomkaas (gebruik roomkaas van hoge kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 290g suiker
• 5 eieren
• 60g zure room
• 1 citroen
• 30g bloem
Topping
• 1/2 portie lemon curd
Lees verder
jul 09
Citroen bosbessen taart
Ingrediënten voor 1 taart á 10 stukken:
Voor de cakes
• 300g bloem
• 17g bakpoeder
• 300g witte basterd suiker
• 300g roomboter op kamer temperatuur
• 1 mespunt zout
• 5 eieren op kamer temperatuur
• 125ml zure room
• sap van 1 citroen
• geraspte schil van 3 citroenen
• 3 eetlepels lemon curd
• 350g bosbessen
Voor de vulling
• 4 flinke eetlepels lemon curd
Voor het glazuur en decoratie
• sap van 1 citroen
• circa 200g gezeefd poedersuiker
• handje bosbessen
Lees verder
mei 14
Citroen kwarktaart
Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken)
• 500g magere kwark
• 250ml slagroom
• 125g suiker
• 8g vanille suiker
• 1 pak lange vingers
• 5 blaadjes gelatine
• Sap van 2 citroenen
• 1 portie lemon curd (of een potje)
mei 08
Super snel frambozen sorbet ijs
Ingrediënten voor 3 personen:
• 250g diepvries frambozen
• 1 eetlepel lemon curd
• 1 eetlepel poedersuiker
• 2 eetlepels heet water
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig. Lees verder
mrt 05
Citroen meringue rol
Ingrediënten voor een cakerol van circa 10 plakken:
Voor het biscuit
• 4 eieren
• 120g suiker
• 8g vanillesuiker
• 90g bloem
• 30g maizena
Voor de vulling
• 1 portie lemon curd
• 3 eiwitten
• 125g suiker
apr 05
Lemon poppy seed cake
Ingrediënten 1 cake:
Voor de cake
• 200g bloem
• 2 eetlepels bakpoeder
• 200g suiker
• 200g roomboter op kamer temperatuur
• snufje zout
• 4 eieren op kamer temperatuur
• 5 eetlepels ricotta
• 5 eetlepels lemon curd
• 50g maanzaad
• geraspte schil van 1 citroen
Voor het glazuur
• sap van 1 citroen
• 200 – 250g gezeefde poedersuiker
Lees verder
- 1
- 2
Welkom op mijn blog
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 