nov 01
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 grote ui
• 2 tenen knoflook
• Scheutje olijfolie
• 2 theelepels garam masala kruiden
• 1 zoete aardappel
• 8 bospeentjes
• 400g kikkererwten
• 330ml Heinz Frito
• 200ml kokosmelk
• 300g kipfilet
• 2 eetlepels skyr
• 200g kikkererwten
Lees verder
apr 07
Ingrediënten voor 4-6 personen:
• 2 uien
• 2 tenen knoflook
• Scheutje olijfolie
• 2 kipfilets
• 1 theelepel garam masala kruiden
• 450g pompoen blokjes
• 660ml Heinz Frito
• 200ml kokosmelk
• 400g kikkererwten
Lees verder
apr 03
Ingrediënten voor 2 personen:
• 500g zoete aardappelen
• 160g linzen
• 200g verse spinazie
• 400g gepelde tomaten
• 250 milliliter kokosmelk
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel kerriepoeder
• 1 theelepel gemberpoeder
• 1 rode peper
• Voor erbij: naanbrood of pitabrood
Lees verder
aug 05
Ingrediënten voor 4 personen:
• 200g gepelde garnalen
• 1/4 verse ananas
• 270 milliliter kokosmelk
• 2 eetlepels chipotle poeder
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 rode paprika
• 1 groene paprika
• 200g bimi
• 3 lente uitjes
• 250g pandan rijst
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jul 05
Ingrediënten voor 2 personen:
• 100g gepelde garnalen
• 1/12 verse ananas
• 100 milliliter kokosmelk
• 1 eetlepel chipotle poeder
• 1 eetlepel olijfolie
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jan 26
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 centimeter gember
• 1 rode peper
• 1 teen knoflook
• 1 theelepel kaneel
• 2 theelepels komijnpoeder
• 2 theelepels paprikapoeder
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel kruidnagelpoeder
• 1 sjalot
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 80g linzen
• 4 zoete aardappelen
• 400g kipdijfilet reepjes
• 200g zilvervliesrijst
• 400g gepelde tomaten
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
Lees verder
jul 23
Ingrediënten voor 2 personen:
Voor de burgers
• 2 kipfilets
• 2 eetlepels rode curry pasta
• 1 eetlepel zure room of Griekse yoghurt
• 2 volkoren beschuiten
Voor erbij
• 2 naanbroden
• 100g taugé
• mango chutney
Voor dit recept heb je een keukenmachine of staafmixer met hakmolentje nodig.
Lees verder
apr 23
Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:
• 1 tandoori kip
• 2 eetlepels zonnebloemolie
• 1 grote teen knoflook
• 1 rode chilipeper
• 2 theelepels komijn
• 2 theelepels paprikapoeder
• een halve theelepel zout
• versgemalen peper naar smaak
• 300 milliliter crème fraîche
• 400g gepelde tomaten
Lees verder
mrt 12
Ingrediënten voor 4 personen:
• 1 portie Penang curry pasta
• 2 rode uien
• 300ml kokosmelk
• 350g kipdijfilet
• 300g gesneden witte kool
• 50g pinda’s
• 1/2 komkommer
• 300g rijst (ik gebruikte volkoren basmatirijst van de natuurwinkel)
• Eventueel 4 naanbroden
Lees verder
mrt 11
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 rode chilipepers
• 2 kleine sjalotjes
• 2cm gember
• 2 grote tenen knoflook
• 2 stengels citroengras (alleen het witte gedeelte)
• 20 milliliter heet water
• rasp van 1 limoen
• 1 eetlepel vissaus
• 1 eetlepel zonnebloemolie
• 3 eetlepels (zelfgemaakte) pindakaas met stukjes pinda
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 