jun 30
Ingrediënten 12 muffins:
• 180g volkoren speltmeel
• 55g volkoren havermout
• 2 eetlepels kaneel
• 16g bakpoeder
• 3 schepjes eiwitpoeder vanille
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels Skyr
• 70g rozijnen
• 200g bosbessen
Lees verder
jul 09
Ingrediënten voor 1 cake:
– 3 rijpe bananen
– 2 eieren
– 175g rozijnen
– 210g volkoren (spelt)meel
– 16g bakpoeder
– 3 eetlepels koek en speculaas kruiden
– 300g wortel, julienne gesneden (ik kocht dit kant en klaar)
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
apr 20
Ingrediënten 1 cake:
• 200g gemalen amandelen
• 100g rozijnen
• 16g bakpoeder
• 3 bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 1 theelepel gember
• 1 theelepel kaneel
• 3 eetlepels koek & speculaaskruiden
• 2 appels
Lees verder
okt 14
Ingrediënten 1 taart (circa 6 stukken):
Voor de bodem
• 1 rijpe banaan
• 60g havermout
• 60g amandelmeel
• 10g lijnzaad
• 1 ei
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ vanille peul
• 60g rozijnen
Voor de vulling
• 75g bramen
• 625g Skyr
• 2 eetlepels kaneel
• 6 blaadjes gelatine
• 3 Jazz appels
• 50g rozijnen
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 13
Ingrediënten 1 taart (circa 6 stukken):
Voor de bodem
• 35g walnoten
• 30g lijnzaadjes
• 70g havermout vlokken
• 75g rozijnen
• 30g roomboter
Voor de vulling
• 1 liter magere kwark
• 200g nectarines om te pureren
• 7,5 blaadje gelatine
• 4 hele nectarines
• Eventueel voor de garnering: 1 extra nectarine
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
jan 22
Jeetje wat vliegt de tijd, vandaag alweer tijd voor het vierde en laatste goede voornemens menu. Wat staat er deze week op tafel?
Lees verder
jan 15
Alweer een week voorbij. Hopelijk houd je jouw goede voornemens nog een beetje vol? Je hebt half januari er al op zitten, goed bezig! Ik ga je ook deze week weer helpen om gezond en gevarieerd te eten. Tijd voor het derde weekmenu:
Lees verder
jan 08
Het is weer zondag dus zoals beloofd tijd voor het goede voornemens menu week 2. Ook deze week staat er weer een gevarieerd menu op tafel met afwisseling tussen vlees, kip, vis en vegetarisch. Komt ‘ie:
jul 16
Ingrediënten 10 muffins:
• 180g volkoren speltmeel
• 55g havermout
• 1 eetlepels kaneel
• 1 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• 3 rijpe bananen
• 2 eieren
• 3 eetlepels Griekse yoghurt
• 70g rozijnen
• 200g bosbessen
Lees verder
mei 15
Het is al een tijdje geleden dat ik voor de laatste keer een 5x artikel plaatste, dat was namelijk dit artikel over chocolade op 25 februari. Hoog tijd voor een nieuwe! En hoe kan het ook anders dan dit het onderwerp dit keer rabarber is. We zitten midden in het seizoen en aangezien dat maar kort is kan deze heerlijke groente wat mij betreft niet vaak genoeg op tafel staan. Ik ben echt dol op rabarber. Vorig jaar hield ik vanaf maart al in de gaten of ie weer in de schappen lag, beetje vroeg natuurlijk maar ik had er zo’n zin in 🙂 Dit jaar waren wij in maart op vakantie en werd ik blij verrast toen ik bij de eerste keer boodschappen doen na thuiskomst weer rabarber in de schappen zag liggen. Yes! Mja wat moet je dan maken met rabarber? Hier mijn 5 favorieten!
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 