Tag: Paprika

Pitabroodjes met pittige kip

Ingrediënten voor 2 personen:
•    4 pitabroodjes
•    1 portie hummus
•    4 eetlepels olijfolie
•    2 theelepels sambal
•    250g kipfilet reepjes
•    100g sugar snaps
•    1 rode paprika
•    4 handjes gesneden ijsbergsla
•    1/3 komkommer
•    100g granaatappelpitjes
Lees verder

Gevulde puntpaprika

gevulde puntpaprika met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    2 puntpaprika’s
•    50g spelt couscous
•    25g rozijnen
•    90 milliliter water
•    scheutje olijfolie
•    100g granaatappelpitjes
•    1 theelepel Provençaalse kruiden
•    50g zachte geitenkaas
Lees verder

Boerenkool frittata

boerenkool frittata met logo

Ingrediënten voor 1 persoon:
•    3 eieren
•    150 milliliter melk
•    150g boerenkool
•    1 rode puntpaprika
•    75g zachte geitenkaas
•    Peper en zout naar smaak
Lees verder

Paprika feta dip

paprika-feta-dip-met-logo

Ingrediënten voor 1 bakje:
•    2 puntpaprika’s
•    1 rijpe avocado
•    100g feta
•    Versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder

Spruitjes quiche met spekjes en manchego

spruitjes-quiche-met-logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    7 plakjes bladerdeeg
•    500g spruitjes
•    1 rode paprika
•    250g spekblokjes
•    150g manchego
•    2 eieren
•    3 eetlepels melk
•    Versgemalen peper
Lees verder

Zoete aardappel stamppot salade

zoete-aardappel-stamppot-salade-met-logo

Ingrediënten voor 3 personen:
•    800g zoete aardappels
•    1 eetlepel Griekse yoghurt of Skyr
•    200g verse spinazie
•    1 rode paprika
•    125g cherry tomaatjes
•    150g zongedroogde tomaatjes
•    75g walnoten
•    100g zachte geitenkaas
•    Peper en zout naar smaak
Lees verder

Puntpaprika rolletjes

puntpaprikarolletjes-met-logoIngrediënten voor 8 hapjes:
•    2 puntpaprika’s
•    6 flinke theelepels roomkaas (bijv. Philadelphia)
•    20g bieslook
•    Versgemalen peper naar smaak
Lees verder

Risotto met gegrilde groentes

Risotto met gegrilde groentes met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    2 rode paprika’s
•    1 courgette
•    1 aubergine
•    3 eetlepels olijfolie
•    1 sjalotje
•    1 knoflook
•    300g risotto rijst
•    1 liter groente bouillon
•    120g port salut
•    100g zongedroogde tomaatjes
•    2 theelepels Italiaanse kruiden
Lees verder

Courgette mousse met geroosterde puntpaprika en pijnboompitjes

Courgette mousse met logo

Ingrediënten voor 6 amuses/hapjes:
•    1,5 courgette
•    2 sjalotjes
•    2 eetlepels olijfolie
•    300ml groentebouillon
•    150ml kookroom
•    20g pijnboompitten
•    ½ puntpaprika

Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder

Couscous met geroosterde groentes

couscous met geroosterde groentes met logo

Ingrediënten voor 4 personen:
•    250g couscous
•    1 courgette
•    1 aubergine
•    2 rode paprika’s
•    150g zongedroogde tomaatjes in reepjes
•    200g feta
•    1 eetlepel oregano
•    2 eetlepels olijfolie
Lees verder