Ingrediënten voor 10 scones:
Voor de scones:
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 2 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels suiker
• 50g boter op kamer temperatuur
• 1 ei
• 75 ml melk
• 75g aardbeien
• 75g witte chocolade
Voor erbij:
• 125 milliliter slagroom
• 3 eetlepels mascarpone
• Viervruchtenjam
Lees verder
Tag: Scones
jul 24
Scones met aardbeien en witte chocolade
mrt 25
Hartige scones met zongedroogde tomaten
Ingrediënten voor 7 scones
Voor de scones
• 60g bloem
• 60g volkoren meel (of gebruik 60g bloem extra)
• 10g bakpoeder
• Snufje zout
• 30g koude ongezouten roomboter
• 1 ei
• 45 ml melk
• 30g Parmezaanse kaas
• 6 zongedroogde tomaatjes
• 1 theelepel oregano
Voor de bieslook room
• 3 eetlepels ricotta
• 2 handjes bieslook
• Flinke snuf versgemalen peper
Lees verder
mei 17
Scones met clotted cream
Ingrediënten voor 10 scones (5 naturel en 5 chocolade):
Voor de scones:
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 2 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 zakje vanillesuiker
• 2 eetlepels suiker
• 50g boter op kamer temperatuur
• 1 ei
• 75 ml melk
• 30g pure chocolade, het liefst Tony’s Chocolonely natuurlijk
Voor de clotted cream:
• 125 mililiter slagroom
• 3 eetlepels mascarpone