Ingrediënten 1 taart:
Voor het deeg
• 250g bloem
• 16g bakpoeder
• 125g witte basterd suiker
• 125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 ei
Voor de vulling
• 1 portie lemon curd
• 1 eetlepel bloem
• 200g verse frambozen
Lees verder
Tag: Taart
apr 14
Citroen frambozen taart
feb 15
Pandataart met chocolade en frambozen
Ingrediënten voor 1 grote taart:
Voor het biscuit:
• 12 eieren
• 360g fijne kristalsuiker
• 270g bloem
• 90g maizena
Voor de vulling:
• 500g diepvries frambozen
• 2 eetlepels allesbinder
Voor de witte chocolade ganache:
• 100g roomkaas
• 200g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g Tony’s Chocolonely wit
• 100 milliliter slagroom
Voor de pure chocolade ganache:
• 20g roomkaas
• 40g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 60g Tony’s Chocolonely puur 70%
• 20 milliliter slagroom
Voor dit recept heb je een staafmixer en satéprikkers nodig.
Lees verder
jan 24
Simpele chocolade bokkenpootjes ijstaart
Ingrediënten voor 6 tot 8 personen:
Voor de ijstaart
• 500 milliliter slagroom
• 50g suiker
• 400g Griekse yoghurt
• 125g bokkenpootjes
• 300g Tony’s Chocolonely puur
Ter garnering
• Rood fruit (gebruik eventueel vriezerfruit wat je goed laat ontdooien en uitlekken)
Lees verder
dec 23
Witte chocolade cranberry drip cake
Ingrediënten voor 1 taart (circa 10 stukken):
Voor de biscuits
• 6 eieren
• 180g fijne kristalsuiker
• 135g bloem
• 45g maizena
• 5g koek en speculaaskruiden
Voor de cranberry botercrème
• 250g cranberry’s
• 100g fijne kristalsuiker
• 50g water
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur (hoe zachter, hoe beter)
• 75g poedersuiker
Voor de witte chocolade botercrème
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur (hoe zachter, hoe beter)
• 50g poedersuiker
• 125g Tony’s Chocolonely witte chocolade
Voor de witte chocolade drip
• 125 milliliter slagroom
• 250g Tony’s Chocolonely witte chocolade
Voor de garnering (optioneel)
• kerstchocolaatjes
Lees verder
dec 16
Pompoen taart met roomkaas glazuur
Ingrediënten voor 1 taart (circa 12 stukken):
Voor het beslag
• 800g pompoenblokjes
• 120g magere kwark
• 150g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 325g donkere basterdsuiker
• 3 eieren
• 16g bakpoeder
• 10g speculaaskruiden
• 300g bloem
Voor de topping
• 300g poedersuiker
• 50g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 125g roomkaas (bijv. philadelphia)
• 1 eetlepel citroensap
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
dec 09
Kaneel koekjes taart
Ingrediënten voor 1 taart:
Voor de appel kaneel boterkoek
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 250g suiker
• 1 ei
• snufje zout
• 250g bloem
• 2 eetlepels kaneel
• 2 eetlepels melk
• 1 goudreinet
Voor de kaneelmousse
• 200ml melk
• 2 kaneelstokjes
• 300ml slagroom
• 4 gelatineblaadjes
• 100g suiker
• 3 eetlepels kaneelpoeder (evt. meer naar smaak)
Voor de oatmeal raisin cookies
• 78g roomboter op kamer temperatuur
• 72g bloem
• 4g kaneel
• 4g bakpoeder
• 1g zout
• 50g witte basterd suiker
• 20g bruine basterd suiker
• 35g kristalsuiker
• 1/2 ei
• 75g havervlokken
• 80g rozijnen
Voor het glazuur
• Scheutje water
• Flink wat poedersuiker
Lees verder
nov 26
Witte chocolade cheesecake met kruidnoten
Ingrediënten:
Voor de bodem
• 160g kruidnoten
Vulling
• 250g witte chocolade
• 800g verse roomkaas (gebruik roomkaas van goede kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 150g suiker
• 125ml zure room
• 5 eieren
• 30g bloem
Garnering
• Evt. handje kruindoten
Lees verder
nov 18
Millionaires speculaas taart
Ingrediënten voor 1 kleine taart:
Voor de bodem
• 130g bloem
• 45g donkere basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• Een snufje zout
• 120g koude ongezouten roomboter, gesneden in blokjes van 1 bij 1 cm
• 1 eetlepel ijskoud water
• 1 eidooier
• 20g koek en speculaaskruiden
Voor de karamel laag
• 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 90g donkere basterd suiker
• 50g ongezouten roomboter
• 2 eetlepels golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
• Flinke snuf zout
Voor de chocolade laag
• 170g Tony’s Chocolonely witte chocolade
• 3 eetlepels ongeklopte slagroom
• 25g Tony’s Chocolonely melk chocolade
Lees verder
okt 28
Portugese amandeltaart
Ingrediënten voor 1 taart van circa 8 stukken:
Voor de bodem
• 1 ei
• 65g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 60g bloem
• 60g suiker
• 10g amandelmeel
Voor de vulling
• 100g blanke halve amandelen
• 110g suiker
• 110 milliliter melk
• 110g ongezouten roomboter op kamertemperatuur.
Lees verder
okt 22
Walnotentaart
Ingrediënten voor een taart van 10 tot 12 stukken:
Voor de bodem
• 250g zelfrijzend bakmeel
• 125g witte basterd suiker
• 125g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
• 1 ei
• Snufje zout
Voor de vulling
• 50 ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 150g golden syrup
• 200g bruine basterdsuiker
• 5 eieren
• 20g bloem
• Snufje zout
• 200g walnoten
Lees verder
