sep 12
Ingrediënten voor 1 taart van circa 12 stukken:
Bodem
• 200g bastognekoekjes
• 80g ongezouten roomboter op kamer temperatuur
Vulling
• 875g roomkaas (gebruik roomkaas van hoge kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 290g suiker
• 5 eieren
• 60g zure room
• 60 milliliter elderflower siroop
• 30g bloem Lees verder
sep 06
Ingrediënten voor taart van circa 8 tot 10 stukjes:
Voor het biscuit
• 4 eieren
• 120g suiker
• 8g vanillesuiker
• 90g bloem
• 30g maizena
Voor er bovenop
• 125 milliliter slagroom
• 1 eetlepel suiker
• 150g witte chocolade pastilles (of grof gehakte witte chocolade)
• 100g frambozen
Lees verder
aug 30
Ingrediënten voor 1 taart (circa 16 stukken):
Bodem
• 80g roomboter
• 200g Marie biscuitjes
Vulling
• 250g melkchocolade
• 740g verse roomkaas (gebruik roomkaas van goede kwaliteit zoals bijv. Philadelphia)
• 150g suiker
• 125ml zure room
• 5 eieren
• 30g bloem
Garnering
• 25g melkchocolade, geschaafd
• circa 15 aardbeien, gehalveerd
Lees verder
aug 16
Ingrediënten voor 1 taart (circa 10 stukken):
Voor de bodem
• 200g bloem
• 120 g boter
• 80g suiker
• 80g amandelpoeder
• 2 eieren
• Snufje zout
Voor de vulling
• 700g aardbeien
• 1 eetlepel suiker
Voor de meringue
• 3 eiwitten
• 125g suiker
Lees verder
jul 26
Ingrediënten 1 taart (circa 10 stukken)
• 500g magere kwark
• 250ml slagroom
• 100g suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 1 pak lange vingers
• 5 blaadjes gelatine
• 500g nectarines
• Eventueel voor de garnering: 1 extra nectarine
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig. Lees verder
jul 11
Ingrediënten voor circa 15 stukken:
Voor de taart
• 200g witte chocolade
• 150g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 150 milliliter melk
• 130g fijne kristalsuiker
• 8g vanille suiker
• 2 eieren
• 16g bakpoeder
• 225g bloem
Voor de witte chocolade vulling
• 375g witte chocolade
• 125 milliliter slagroom
Voor de frambozenvulling
• 4 eetlepels frambozenjam
• 10 verse frambozen
Verder nodig:
• gevriesdroogde (online te bestellen) of verse frambozen ter garnering
Lees verder
jul 05
Ingrediënten 1 taart (10 stukken):
• 500g zelfrijzend bakmeel (of (spelt)bloem + 1 zakje bakpoeder)
• 250g witte basterd suiker
• 1 zakje vanille suiker
• 250g boter op kamer temperatuur
• 2 eieren
• 3 appels (ik gebruikte Jonagold)
• 750g rabarber
• 2 eetlepels kaneel
• 4 eetlepels kristalsuiker
• 1 eetlepel melk of water
Lees verder
mei 31
Ingrediënten voor circa 10 stukken:
Voor het deeg
• 300g bloem
• 100g suiker
• 200g ongezouten roomboter
• 1 ei
• Snufje zout
Voor de vulling
• 400g rabarber
• 150g suiker
• 4 eetlepels maïzena
• 300g aardbeien
Extra voor de kruimellaag
• 2 eetlepels donkere basterdsuiker
Lees verder
mei 02
Ingrediënten 1 taart
• 300g bloem
• 15g bakpoeder
• 3 eieren
• 100g roomboter op kamertemperatuur
• Het sap en de rasp van 3 citroenen
• 250 milliliter halfvolle melk
• 220g witte basterdsuiker
• Evt. poedersuiker ter garnering
Lees verder
apr 26
Ingrediënten 1 taart
• 250g ongezouten roomboter op kamertemperatuur + een klein beetje extra om in te vetten
• 250g poedersuiker
• 1 vanillestokje
• 10 eidooiers
• 8 eiwitten
• 125g bloem
• 1 flinke eetlepel koek- en speculaaskruiden
• 2 theelepels kaneelpoeder
• 1 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1 theelepel kruidnagelpoeder
• een halve theelepel kardemompoeder
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 