Tag: Zwarte bonen

jul 04

Mexicaanse gevulde zoete aardappel

Ingrediënten voor 2 personen:
•   2 grote zoete aardappelen
•   1 kipfilet
•   2 eetlepels burrito kruiden
•   2 eetlepels barbecuesaus
•   1 rode paprika
•   1 ui
•   3 eetlepels maïs
•   3 eetlepels zwarte bonen
•   2 eetlepels skyr
•   1/2 avocado
•   2 opscheplepels oven gedroogde tomaatjes

Wij maken dit recept op de kamado barbecue met 2 skiklets. Als alternatief kun je ook je oven met 2 ovenschalen gebruiken. Lees verder

jul 13

Nacho’s

Nacho's met logo

Ingrediënten voor een flinke schaal:
•    8 maïs tortilla’s
•    300g rundergehakt
•    1 ui
•    2 rode paprika’s
•    125g kidney bonen, gekookt en uitgelekt
•    140g maïs, uitgelekt
•    65g geraspte kaas
•    1/3 komkommer
•    125 milliliter sour cream
•    1 portie guacamole
•    1 portie zwarte bonen hummus
Lees verder

jul 12

Zwarte bonen hummus

Zwarte bonen hummus met logo

Ingrediënten voor 1 bakje:
•    130g zwarte bonen, gekookt en uitgelekt
•    1 eetlepel Griekse yoghurt
•    Sap van een halve limoen
•    Versgemalen peper naar smaak

Voor dit recept heb je een staafmixer of keukenmachine nodig.
Lees verder