Ingrediënten voor een taart van circa 10 stukken:
• 200g triple chocolate cookies
• 75g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 300g rabarber
• 60g fijne kristalsuiker
• 3 eetlepels water
• 7,5 blaadje gelatine
• 250g mascarpone
• 250g Skyr
• 140g witte basterdsuiker
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder