aug 16
Ingrediënten voor 1 taart (circa 10 stukken):
Voor de bodem
• 200g bloem
• 120 g boter
• 80g suiker
• 80g amandelpoeder
• 2 eieren
• Snufje zout
Voor de vulling
• 700g aardbeien
• 1 eetlepel suiker
Voor de meringue
• 3 eiwitten
• 125g suiker
Lees verder
aug 15
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 grote avocado
• 2 eieren
• klein stukje kaas
• peper en zout naar smaak
• Voor erbij: geroosterd zuurdesembrood en olijfolie
Lees verder
aug 13
Ingrediënten voor circa 600 ml ijs:
Voor het ijs
• 300 milliliter slagroom
• 100g witte chocolade
• 1 eetlepel wodka
• 3 eierdooiers
• 150 milliliter volle melk
• 50g kristalsuiker
• snufje zout
Voor erdoor
• 50g macadamia noten
• 80g witte chocolade
Lees verder
aug 12
Ingrediënten voor 2 personen:
• Sap van een halve citroen
• 1 flinke eetlepel olijfolie
• Flinke snuf versgemalen peper
• Handje verse muntblaadjes
• 4 flinke takjes peterselie
• 1/2 bosje bieslook
• 50g amandelen
• 100g feta
• 1/3 komkommer
• 75g veldsla
• 100g bosbessen
Lees verder
aug 11
Ingrediënten voor 4 personen:
• 4 gekookte langoustines (viswinkel)
• 1/2 mango
• 1/2 bosje dille
• 1 rode peper
• 1 sjalotje
• Sap van een halve citroen
• 6 eetlepels olijfolie
• 4 flinke handen gemengde sla
Lees verder
aug 09
Ingrediënten voor 20 muffins:
• 300g bloem
• 115g fijne kristalsuiker
• 1 flinke eetlepel bakpoeder
• Snufje zout
• 250 milliliter volle melk
• 2 eieren
• 85g ongezouten roomboter
• 150g ricotta
• 140g frambozen
• 70g witte chocolade, drops of in stukjes gehakt
Lees verder
aug 08
Ingrediënten voor 6 personen:
• 1 pak lange vingers
• 250g bosbessen/blauwe bessen
• 60g suiker
• 250g mascarpone
• 150g Griekse yoghurt
• Cacaopoeder of melkchocoladeschaafsel ter garnering
Voor dit recept heb je een staafmixer nodig.
Lees verder
aug 06
Ingrediënten voor 4 personen:
• 2 courgettes
• 1 rode paprika
• 300g rundergehakt
• 4 eetlepels rode pesto
• 150g burrata
• peper en zout naar smaak.
Lees verder
aug 05
Ingrediënten voor 2 personen:
• 1 blik kikkererwten á 200g (uitlekgewicht)
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel garam masala kruiden
Lees verder
aug 04
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 ei
• 60g (spelt)bloem
• 90g water
• 1 eetlepel dashi (toko)
• 30g wortel
• 40g witte kool
• 1 handje fijngeraspte kaas
Voor er bovenop
• 4 eetlepels fijngehakte bieslook
• mayonaise
• okonomiyakisaus (toko)
Lees verder
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 