Categorie: Inspiratie

Foodblogevent augustus 2016: Het ultieme vakantiegevoel!

Schreef ik zondag nog dat ik voorlopig even niet of nauwelijks zou bloggen omdat het momenteel nogal druk is met werk, verhuizen, vakantie en andere dingen; vandaag alweer tijd voor een nieuw artikel. Gisteren maakte Lianne van het foodblog De Zoetekauw namelijk de winnaar bekend van het foodblogevent van juli 2016 met als thema verfrissend. En dat was ik…. Ik maakte hiervoor deze zomerse aardappel tonijn salade. Overigens was winnen niet heel lastig want het aantal inzendingen viel door de vakantie een beetje tegen. Jammer!

Maar goed, als je wint betekent dit automatisch dat je het event voor de maand erop mag hosten en het bijpassende thema mag verzinnen. Nog even kort wat achtergrond voor als je denkt waar gaat dit allemaal over? Iedere maand is er een foodblogger die een thema verzint voor het foodblogevent. Vervolgens is het de bedoeling dat andere bloggers recepten maken binnen dat thema. De organisator kiest na afloop een winnaar en die host het event van de volgende maand.

Het ultieme vakantiegevoel

Lees verder

Behind the scenes: juli 2016

Juli begon goed want op 1 juli had ik lekker een vrije dag. Ik ging sporten en deed het de rest van de dag rustig aan. Er werden wat recepten uitgewerkt en verder keek ik lekker series op Netflix want het regende de hele dag. ’s Avonds hadden we een bruiloft in Den Bosch en dus een gezellig begin van het weekend! Zaterdag gingen we bedden kijken en maakten we zelf nacho’s. Op zondag kwam er een vriendin lunchen. Ook bakte ik die dag een citroen bosbessen taart, naan gevuld met lamsgehakt en maakte ik zelf raïta.

IMG_1970

Lees verder

5 tips voor een zomer picknick

We hebben er een hele tijd op moeten wachten maar hopelijk is de zomer nu dan toch eindelijk aangebroken. En dat betekent lekker naar buiten toe! En wat is er nu leuker dan in de zon lekker picknicken? Daarom vandaag 5 tips voor een zomer picknick.

1. Zelfgemaakte limonade

Met warm weer kun je niet genoeg drinken. Hoewel ik zelf altijd veel en graag water drink mag het voor een picknick wel een beetje feestelijker. Maak daarom je eigen limonade en neem deze in een thermosfles met veel ijsblokjes erbij mee naar het park. Plastic glazen en rietjes mee en genieten maar!
Lees verder

Behind the scenes: juni 2016

Nou juni stond in ieder geval in het teken van veel te weinig behind the scenes foto’s maken… Oeps!

De maand begon fijn met heel veel zon! In dat eerste weekend waren wij op zaterdag dan ook bijna de hele dag in het Amstelpark te vinden op foodfestival Taste. We namen een spelletje mee, ploften op een lekker bankje in de zon en gingen her en der wat hapjes halen om van alles te proeven. Een super relaxte dag! Zondags gingen we bij vrienden langs waar we ook de hele middag in de zon hebben zitten borrelen. Fijn!
Lees verder

Behind the scenes: mei 2016

Hoewel dit natuurlijk eigenlijk de behind the scenes van mei is begin ik toch even met de laatste dag van april. Toen volgden wij namelijk een kookworkshop bij De Librije. Wat een feestje! De avond begon met een wijnproeverij en uitleg waar je op moet letten wanneer je wijn proeft. Interessant en lekker natuurlijk 😉 Daarna was het uiteraard tijd om te koken. Na wat uitleg per gang kozen wij ervoor om het dessert te gaan maken. Het leuke van de workshop was dat alles echt makkelijk te maken was. Ieder gerecht bestaat gewoon uit heel veel elementen die los van elkaar allemaal goed te doen zijn maar samen wel even wat tijd kosten. Maar door al die elementen krijg je wel een super bijzonder gerecht. Ook was er veel aandacht voor de opmaak van de borden. Uiteindelijk aten we 5 heerlijke en zeker sterwaardige gangen maar waren die wel door ons allemaal zelf bereid. We kregen nog een rondleiding door het restaurant en de bijbehorende keuken, ook super leuk!

IMG_1763
Lees verder

5x rabarber

5x rabarber

Het is al een tijdje geleden dat ik voor de laatste keer een 5x artikel plaatste, dat was namelijk dit artikel over chocolade op 25 februari. Hoog tijd voor een nieuwe! En hoe kan het ook anders dan dit het onderwerp dit keer rabarber is. We zitten midden in het seizoen en aangezien dat maar kort is kan deze heerlijke groente wat mij betreft niet vaak genoeg op tafel staan. Ik ben echt dol op rabarber. Vorig jaar hield ik vanaf maart al in de gaten of ie weer in de schappen lag, beetje vroeg natuurlijk maar ik had er zo’n zin in 🙂 Dit jaar waren wij in maart op vakantie en werd ik blij verrast toen ik bij de eerste keer boodschappen doen na thuiskomst weer rabarber in de schappen zag liggen. Yes! Mja wat moet je dan maken met rabarber? Hier mijn 5 favorieten!
Lees verder

Behind the scenes: de bruiloft

Jullie hebben er even op moeten wachten want ik wilde graag eerst alle foto’s binnen hebben, maar daar is ie dan: de behind the scenes van onze bruiloft op 19 maart van dit jaar. Kleine waarschuwing vooraf: hij is vrij lang geworden…
Trouwfotografie Amsterdam

Lees verder

Behind the scenes: april 2016

April begon waar maart eindigde, namelijk op huwelijksreis. Daarover heb je dinsdag al alles kunnen lezen dus daar zal ik nu niet verder over uitwijken. Op maandagochtend 11 april landden we weer op Schiphol. Gelukkig was het heerlijk weer dus nadat we onze koffers hadden uitgepakt en onze koelkast hadden aangevuld gingen we lekker op het terras in de zon zitten. Heerlijk nog even genieten! ’s Avonds maakten we een lekkere sushibowl. Tijd om weer even gezond te eten.

IMG_1616 Gepofte zoete aardappel met spinazie en geitenkaas met logo
Lees verder

Uit de pan van San goes Mexico, Guatemala & Belize

De oplettende lezer had het al gelezen in mijn behind the scenes van maart: als huwelijksreis gingen wij 3 weken naar Mexico, Guatemala en Belize. We hadden een top vakantie en iedereen die me volgt op Instagram heeft wellicht al wat fotootjes voorbij zien komen. Maar ik vond het toch wel leuk om er nog een artikel over te schrijven.

IMG_1447 IMG_1451
Lees verder

Uit de pan van San is jarig en trakteert!

Jeeeej alweer mijn tweede blog verjaardag! Precies 2 jaar geleden startte ik met Uit de pan van San met het recept voor deze witte chocolademousse met passievrucht, nog steeds een van mijn favorieten. De afgelopen 2 jaar groeide zowel het aantal bezoekers als het aantal recepten wat op mijn blog te vinden is hard. Super leuk! De recepten zijn er inmiddels zoveel dat ik tegenwoordig met meerdere categorieën werk om er voor te zorgen dat het voor jullie ook nog allemaal een beetje terug te vinden is.

Om mijn blog verjaardag samen met jullie te kunnen vieren heb ik een leuke actie voor jullie geregeld. Sinds vorig jaar heb ik de Margrethe beslagkom van Rosti Mepal en ik vind ‘m super fijn. Natuurlijk zit er een fijne anti slip rand onder. Maar er zit ook meteen een passend deksel op dus als je er een mousse in hebt geklopt kan deze direct afgesloten de koelkast in en ook voor deeg is dit ideaal. En guess what? Jullie kunnen nu een set met 3 van deze kommen in diverse formaten winnen. Deze set is verkrijgbaar in 4 kleuren en je mag helemaal zelf kiezen welke jij graag wil hebben. Bekijk ze allemaal hier in de webshop. Mijn favoriet is deze lime variant.
tower-set-beslagkom-margrethe-3-delig-lime-lichtgroenHoe kun je meedoen? Laat hieronder een berichtje achter met een geldig e-mailadres (dit adres wordt niet gepubliceerd) waarin je mij laat weten waarom jij deze fijne bakset wil winnen en welke kleur je graag wil hebben. Let op, als je nog niet eerder een reactie hebt achtergelaten op Uit de pan van San, moet je reactie eerst goedgekeurd worden voordat deze zichtbaar wordt, dit kan soms een dag duren. Maak extra kans om te winnen door Uit de pan van San te volgen op Facebook, Instagram en Pinterest. Meedoen kan t/m zondag 24 april.

De actie is inmiddels afgelopen en de beslagkommen zijn gewonnen door Margreet.