mei 22
Ingrediënten 1 taart:
• 3 bananen
• 65g ongezouten roomboter
• 100g donkere basterdsuiker
• 135g fijne kristalsuiker
• 4 eieren, gesplitst
• 2 extra eiwitten
• 60 milliliter olijfolie
• 100 milliliter melk
• 1 vanillestokje
• 150g bloem
• 60g amandelmeel
• 1 eetlepel bakpoeder
Lees verder
jan 24
Ingrediënten voor 8 personen:
• 180g melk karamel zeezout chocolade van Tony’s Chocolonely
• 700ml slagroom
• 60g suiker
• 4 blaadjes gelatine
Optioneel ter garnering:
• 8 blokjes karamel fudge
• geschaafde chocolade
• Grof gemalen zeezout
mrt 18
Ingrediënten voor 4 personen:
Voor het ijs
• 50g wit sesamzaad + een klein beetje extra ter garnering
• 80g fijne kristalsuiker
• 300ml slagroom
• 1 vanillestokje
• 125ml water
Voor de sesamkoekjes
• 50g sesamzaad
• 50g suiker
• 1 eetlepel honing
Voor de karamel
• 100g witte basterdsuiker
• 65 slagroom
Lees verder
dec 14
Ingrediënten voor minstens 16 personen:
Voor de cake
• 300g ongezouten roomboter op kamertemperatuur
• 300g fijne suiker
• 140g lichte basterdsuiker (lichtbruin)
• 3 eieren
• 100g cacaopoeder
• 160ml karnemelk
• 60ml water
• 330g bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel baking soda
• Snuf zout
Voor de gezouten karamel
• 200g fijne suiker
• 2 eetlepels golden syrup (o.a. verkrijgbaar bij Jumbo)
• 60ml water
• 40ml mascarpone
• 80ml slagroom
• 60ml zure room
• 1 theelepel versgemalen zeezout
Voor de chocoladekaramelcrème
• 200g fijne suiker
• 2 eetlepels golden syrup (o.a. verkrijgbaar bij Jumbo)
• 60ml water
• 120ml mascarpone
• 240ml slagroom
• 450g Tony’s Chocolonely pure chocolade (of andere pure chocolade met meer dan 70% cacao)
• 450g ongezouten roomboter
Lees verder
sep 29
Ingrediënten voor circa 36 stukjes:
Voor de bodem
• 130g bloem
• 45g donkere basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• Een snufje zout
• 120g koude ongezouten roomboter, gesneden in blokjes van 1 bij1 cm
• 1 eetlepel ijskoud water
• 1 eidooier
Voor de chocolade karamel laag
• 180g Tony’s Chocolonely karamel zeezout
• 3 eetlepels ongeklopte slagroom
Lees verder
sep 20
Ingrediënten voor circa 36 stukjes:
Voor de bodem
• 130g bloem
• 45g donkere basterdsuiker
• 2 theelepels maïzena
• Een snufje zout
• 120g koude ongezouten roomboter, gesneden in kleine blokjes
• 1 eetlepel ijskoud water
• 1 eidooier
Voor de karamel laag
• 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
• 90g donkere basterd suiker
• 50g ongezouten roomboter
• 2 eetlepels golden syrup (verkrijgbaar bij Engelse winkels of online)
• 1 vanille stokje
• Flinke snuf zout
Voor de chocolade laag
• 170g pure Tony’s Chocolonely (of andere chocolade met minstens 70% cacao)
• 3 eetlepels ongeklopte slagroom
Lees verder
