Met Sinterklaas weer achter de rug is het hoog tijd om na te gaan denken over de Kerst. Afgelopen jaren maakte ik traditioneel 3 kerstmenu’s inclusief planning voor jullie. Hiervan staan er inmiddels 12 online en daarom vond ik het dit jaar tijd voor iets anders. Dit jaar heb ik voor jullie kerst inspiratie artikelen geschreven per type gerecht. We trappen vandaag af met de amuses.
Lees verder
Categorie: Inspiratie
dec 06
Kerst inspiratie – Amuses
nov 18
Sinterklaas inspiratie
Als je mijn blog al een tijdje volgt, zal het je niet onbekend zijn dat Sinterklaas een van mijn favoriete feestdagen van het jaar is. Normaal gesproken overlaad ik jullie in de Sinterklaas periode dan ook altijd met allerlei (voornamelijk zoete) recepten passend bij deze feestdag. Maar dit jaar staat het bloggen even op een laag pitje. Door mijn zwangerschap heb ik de afgelopen maanden eigenlijk standaard geen zin in eten, laat staan in uitgebreid nieuwe recepten testen en hierover bloggen. Tevens moet ik veel plat liggen door bekkeninstabiliteit dus heb ik ook simpelweg de tijd niet om allerlei nieuwe dingen uit te proberen. Maar gelukkig staat er al super veel Sinterklaas inspiratie online, dus daarom vandaag een artikel met wat aanraders uit het bestaande assortiment 😉
Lees verder
nov 07
Foodie tips in Den Bosch
Een van mijn favoriete steden in Nederland is Den Bosch. Ik spendeer hier zo nu en dan een dagje met mijn moeder maar kom er ook regelmatig met andere familie en met vriendinnen. Hierdoor heb ik inmiddels best wat aanraders qua eten & drinken in Den Bosch dus ik vond het hoog tijd om die eens met jullie te delen. Lees verder
nov 01
Foodie tips Alkmaar en omgeving
Met Hemelvaart waren Mark en ik sinds tijden weer eens een weekend weg met z’n tweeën. We gingen naar Bergen om even lekker uit te waaien aan het strand. Hoewel ik me niet top voelde door de zwangerschap hadden we een heerlijk (en zonnig!) weekend. Aangezien Bergen redelijk dichtbij Alkmaar ligt besloten we ook daar een dagje naar toe te gaan om de stad te bekijken. Daar kregen we geen spijt van, want wat een mooie en leuke stad is dat! Uiteraard verzamelde ik weer een aantal tips voor je.
Lees verder
aug 29
Uit de pan van San in Toscane
Ruim twee maanden geleden (time flies!) ging ik met Mark en Dex 2,5 week op vakantie in Toscane. Twee jaar geleden waren Mark en ik met mijn familie ook al een week in deze prachtige regio en ik kan een vakantie hier dan ook van harte aanbevelen. Daarom vandaag een artikel online met een aantal van mijn tips mocht jij ook overwegen om die kant op te gaan.
Lees verder
jul 31
Life signs…
Het is alweer een hele tijd geleden dat ik een nieuw artikel plaatste op de blog. Hoog tijd voor een update, want hoe kwam dat zo?
Eigenlijk waren er een aantal redenen. Ik had het de afgelopen maanden behoorlijk druk. Op werk was het druk en rende ik van meeting naar meeting. Ondertussen ging de huizenjacht volle bak door en stonden er weer diverse bezichtigingen op het programma. We waren meerdere malen heel dichtbij maar hebben helaas tot op heden nog steeds geen zicht op huis wat past bij onze wensen en in ons budget. Dat begint na een dagelijkse zoektocht van 10 maanden toch wel een beetje z’n tol te eisen. Ook de weekenden waren vol met vrijgezellenfeestjes, bruiloften, babyshowers, verjaardagen en andere sociale gezelligheden en vaak aan de andere kant van het land (sinds Pasen heb ik letterlijk 2 weekenden gehad waarin ik niet ben weggeweest uit Amsterdam). Gelukkig zat daar wel ook een 2,5 week durende vakantie in Toscane tussen waarin we even heerlijk konden relaxen en bijkomen en dat was ook wel hard nodig.
Maar eigenlijk heb ik dan de belangrijkste (en leukste!!) reden voor de stilte nog niet eens genoemd. Lees verder
mei 02
Behind the scenes: april 2018
April begon uiteraard met het lange paasweekend. Wij kregen op zondag mijn familie op bezoek voor een brunch en op maandag die van Mark. Ik combineerde een aantal recepten voor beide dagen en maakte citroen frambozen taart, prei doperwten soep, puntpaprika mousse, zalm asperge frittata, framboos chocolade croissantjes en mini quiches met doperwten en geitenkaas. Daarnaast hadden we nog een assortiment aan kleine broodjes, worstenbroodjes en croissantjes met voor daarbij broodsalades, kaasjes en lemon curd. Meer dan genoeg voor twee geslaagde brunches 😉
Lees verder
apr 20
Winactie: Uit de pan van San bestaat 4 jaar
Wauw wat vliegt de tijd, vorige week realiseerde ik me ineens dat mijn blogverjaardag er alweer aan kwam. Vandaag bestaat Uit de pan van San namelijk alweer 4 jaar. Inmiddels staan er al 835 artikelen online en nog steeds heb ik voldoende inspiratie voor de komende tijd. Hoewel ik ook eerlijk moet zeggen dat ik momenteel behoorlijk druk ben waardoor het bloggen er wat meer bij inschiet.
De top 5 best bekeken recepten van het afgelopen jaar zijn de kipcocktail met mandarijntjes, de monchoutaart in een glas, de spitskoolsoep, de gebakken zoete aardappel blokjes en de aardbeien cheesecake in een glas. Opvallend dat hier geen hoofdgerechten en taarten tussen staan, want over het algemeen zijn dat de recepten die hoog scoren qua bezoekersaantallen op de dag dat ze online komen.
Zoals jullie op mijn blogverjaardag inmiddels gewend zijn, doe ik altijd mijn best om een leuke actie voor jullie te regelen. Immers: wie jarig is, trakteert! En dit jaar zijn dat 2 hele mooie prijzen.
Zoals jullie afgelopen winter regelmatig hebben kunnen lezen ben ik dol op mijn Le Creuset pan, waar ik het liefst allerlei verschillende stoofpotten in maak. Maar Le Creuset heeft uiteraard nog veel meer mooie dingen in het assortiment. Als ik in een van de Le Creuset winkels ben, zou ik het liefst alles meenemen. Ik vind het dan ook super leuk dat ik aan een van jullie een set van 4 mini taartvormpjes van Le Creuset mag weggeven. Ze zijn oranje en daarmee perfect om alvast in de stemming voor Koningsdag te komen.
En er is dus meer… Want naast die mooie schaaltjes mag ik ook een proefabonnement op foodies magazine weggeven. Dit is een van mijn favoriete inspiratiebronnen voor nieuwe combinaties en recepten. Met een proefabonnement krijg je 3 gratis nummers toegestuurd waarna het abonnement automatisch weer stopt.
Wil jij winnen? Laat hieronder dan een reactie achter met een geldig e-mailadres (dit wordt niet gepubliceerd) waarin je mij laten weten welke prijs je wil winnen en waarom. Let op, als je nog niet eerder een reactie hebt achtergelaten op Uit de pan van San, moet je reactie eerst goedgekeurd worden voordat deze zichtbaar wordt, dit kan soms een dag duren. Maak extra kans om te winnen door Uit de pan van San te volgen op Facebook, Instagram en Pinterest. Meedoen kan t/m zondag 22 april. Mocht je nou niet winnen maar wel interesse hebben in één van de prijzen? De schaaltjes van Le Creuset bestel je hier en het proefabonnement op foodies magazine kun je hier vinden.
Deze winactie is inmiddels afgelopen. De schaaltjes van Le Creuset zijn gewonnen door Antoinette en het abonnement op Foodies is gewonnen door Marijke. Gefeliciteerd!
mrt 31
Behind the scenes: maart 2018
Maart was een fijne maand! Al op de tweede dag van de maand gingen we weer een huis bezichtigen. Dit keer in Driebergen. Hoewel ik enthousiast was, was Mark dat niet, dus op naar de volgende. Vanuit werk stapte ik direct de trein in naar Den Bosch waar ik met vriendinnen de eerste helft van het weekend doorbracht. ’s Avonds aten we heerlijk bij Lux. Leuke bediening, lekker sfeertje en erg goed eten! We deelden wat taco’s vooraf en ik nam de kreeft thermidor als hoofdgerecht. Jammie! De volgende ochtend haalden we een uitgebreid ontbijt bij Yoghurt Barn waarna we lekker de stad in gingen. We dronken nog wat bij Zoetelief en gingen eten bij Eetbar Dit. Ook dat was weer een enorme aanrader! De menukaart is uitgebreid en bevat hilarische quotes en foto’s. Het eten is erg lekker en perfect voor iedereen die van shared dining houdt! Echt een leuke plek waar je prima de hele avond kunt borrelen vergezeld met goede hapjes.
mrt 24
Paasbrunch menu 2018
Pasen is wat mij betreft toch dé ultieme brunch gelegenheid. En daarom besloot ik dit jaar als paasmenu een brunch menu te geven in plaats van het traditionele 3 gangen menu met amuse en iets voor bij de koffie. Eerder schreef ik al dit artikel met paasbrunch inspiratie maar nu even een concreet menu inclusief planning.
Een goede brunch is een mix van hartig en zoet. Of je alles tegelijk op tafel wilt zetten beslis je zelf. Ik zou bij dit menu alle koude gerechten de hele tijd op tafel laten staan en de warme gerechten in rondes serveren. Deze brunch bestaat uit 9 gerechtjes. Maak overal kleine porties van, zodat iedereen alles kan proeven. En wat staat er dan op het menu?
Lees verder
Welkom op mijn blog
Op dit blog vind je lekkere en inspirerende recepten, zowel voor dagelijkse maaltijden als een uitgebreid etentje. En natuurlijk ook de lekkerste taarten en hapjes voor als je iets te vieren hebt of je bezoek wil verwennen. Meer weten? Lees dan hier verder. 